Americolor
Americolor – американский производитель товаров для кондитерской промышленности. Основная масса продукции – пищевые красители, предназначенные для окрашивания различных полуфабрикатов для приготовления десертов. Смеси добавляются в:
Добиться нужного оттенка довольно просто – стоит следовать инструкции, которая присутствует на каждой упаковке. Чем больше красителя, тем насыщенней получается конечный цвет.
Торговая марка не имеет производственных предприятий по всему миру – красители Америколор изготавливаются только на территории Соединенных Штатов. Составы бренда считаются самыми безопасными, так как не содержит вредных компонентов, способных вызывать аллергию и другие негативные реакции. Красители подходят для приготовления детских десертов.
Гелевые красители
Опытные кондитеры не используют продукцию no-name производителей, выбирая только проверенные временем товары, позволяющие создавать роскошные десерты. В линейках американского производителя представлены гелевые пищевые красители, которые пользуются спросом как в Америке, так и в других странах мира. Их применяют мастера при соблюдении определенных правил, а именно – баланс вкусовых качеств и внешнего вида. Гелевые красители не влияют на вкус и фактуру десерта, при этом с их помощью легко добиться желаемого оттенка. Они не теряют свойств при низкой или высокой температуре, имеют длительный срок хранения, способны придавать продуктам насыщенные оттенки.
Преимущества составов:
- Сохраняют консистенцию массы;
- Широкий выбор цветов и оттенков, которые в полной мере соответствуют указанной производителем палитре;
- Краски можно смешивать между собой, что позволяет получать новые цвета;
- Не содержат агрессивных компонентов, способных навредить здоровью человека;
- Продукция разливается в удобные для использования флаконы, изготовленные из сертифицированного пищевого сырья;
- Красители являются концентрированными, а потому экономичны. Для окрашивания большого объема кондитерского материала достаточно несколько капель красок;
- При попадании краски на кожу, она легко смывается под проточной водой;
На сайте компании «Сладкий бутик» представлен солидный выбор красителей от AmeriColor. В продаже покупателям доступны гелевые комплекты и решения для применения в сочетании с аэрографами. Последние предназначены для декорирования на этапе оформления десертов. Яркие, насыщенные красители сделают каждый десерт неповторимым!
