Сикао

Sicao – российский суббренд знаменитого бельгийского производителя Barry Callebaut. Компания имеет фабрику на территории России и впускает всевозможный шоколад для кондитеров. Завод бренда оснащен передовым оборудованием, продукция создается и изготавливается с учетом современных тенденций по рецептуре, разработанной опытными мастерами Barry Callebaut.

Этот бренд появился в России достаточно давно. В качестве сырья используются отечественные ингредиенты. Ценовая политика Сикао позволяет приобщиться к миру высококачественного шоколада небольшим кафе и ресторанам, потоковым промышленным предприятиям, занимающимся выпуском конфет и других сладостей, где шоколад является одним из основных ингредиентов.

Продукция российской марки наиболее востребована для шоколадных фонтанов, фондю, употребления в пищу. Ее главное преимущество – демократичная цена при довольно высоком качестве. К примеру, молочный шоколад торговой марки содержит 32% какао, обладает приятным молочным ароматом и приятным шлейфом какао-бобов. Продукт выпускается в упаковках по пять килограмм и упаковывается герметично, что обеспечивает его длительный срок хранения.

Чем отличается шоколад Сикао от аналогичной продукции Барри Каллебаут?

Невзирая на статус бельгийского производителя на рынке, использование такого же оборудования на российском заводе, сорта шоколада имеют некоторые отличия. К примеру, продукт отечественной марки более сладок на вкус, что обусловлено добавлением свекольного сахара. К слову, в Европе применяют тростниковый. Свекольный сахар более сладкий, что и сказывается на вкусе шоколада. Несмотря на это, производитель соблюдает технологические процессы и мировые стандарты. Продукт отлично подходит для приготовления разноплановых десертов. В ассортименте компании также представлен темный шоколад, который по вкусу максимально приближен к бельгийскому оригиналу.

Где можно использовать Sicao

Темный и молочный шоколад актуален для небольших заведений, которые предпочитают высокое качество ингредиентов при доступной стоимости:

• Может применяться для шоколадных фонтанов при добавлении какао-масла.
• Используется для различных муссов, кремов, начинок и создания различных десертов.

Купить шоколад от ведущего производителя предлагает компания «Сладкий бутик». Реализуем оригинальную продукцию по разумным ценам с быстрой доставкой в ваш населенный пункт.