АССОРТИМЕНТ

Рецепт "Медовик"

 

РЕЦЕПТ МЕДОВИК 

 

Ингрeдиeнты:

 

  • Мука-500-550гр
  • Сахар-200грамм
  • Сода-2ч.л.
  • Мёд-100грамм
  • Масло сливочное-100грамм
  • 2 яйца
  • 4 желтка
  • 750мл молока
  • 50 гр муки
  • 150 гр сахара
  • 100гр сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

КОРЖИ:

 

  • Взбить яйца с сахаром. Растворить мёд и сливочное масло в кастрюле, добавить туда соду и варить до оранжевого цвета.
  • Снять с огня, мешать минуту,ввести яичную массу, добавить просеянную муку постепенно, пока не замечите эластичное тесто. Разделить его на 6 частей.
  • Каждую часть раскатать в круг. Выпекать при температуре 170 градусов 3-4 минуты. Обрезать круги по тарелке(форме)
  • Пропечь все коржи и накрыть полотенцем!
КРЕМ:
  • Кастрюлю с молоком поставить на огонь. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать и отправить в молоко. Не отходить от плиты и перемешивать крем. Как загустеет добавить масло. Хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и немного остудить.
  • Коржи промазать кремом, собрать. Обрезки измельчить и обсыпать торт. Убрать на ночь в холодильник
Сладкий Бутик Контакты:
Адрес: Электролитный проезд, д. 10, стр.51 115230 Москва,
Телефон:+7 (926) 699-799-3 , Электронная почта: sladbutik@yandex.ru